今日の晩ご飯
季節の料理・ＨＢで作るパンや手作りスイーツ等を写真で紹介します。
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豚バラ肉とナスの絶妙な組み合わせ＆らっこの弁当箱♪  豚バラとナスの蒸し焼き・めんつゆソースでナスはレンジで加熱しておきます。豚バラを炒めたらナスを 投入しナスの上に豚肉を被せめんつゆをかけて蓋をして蒸し焼きに します。豚バラから出る脂をナスが吸収するので、豚肉もあっさりと柔らかくてとても美味しかったです   鰯の梅紫蘇巻き：鰯２尾（スーパーで処理済み）を半分にして身のほうに紫蘇を置き梅干１個を細かく刻んだものを乗せて巻き、楊枝で留めてオーブントースターで焼いて出来上がり  梅はｐｅｒｉｃａｎさんから頂いた梅干を使わせて頂きました これも、家族に好評でした   きのこのおかか煮：しめじと４種のきのこ・しょうゆ・みりんレシピは、栗原はるみさんの↓おいしいね電子レンジを参考にアレンジしました。
 ポテリンゴサラダ：りんご・じゃがいも・レタス・コーン・プチトマト  わかめとツナの酢の物：わかめ・ツナ・糸寒天・紫蘇スおろししょうが・酢・青シソドレッシングさっぱりとして口当たりが良いのでこれからは活躍することと思います １００のお題１４の鰯クリアです ↓拍手代わりにポチッとよろしくお願いします   人気blogランキングへ ここで、お知らせがあります。 いつも素敵な写真と文章を綴っておられる「Ｅａｒｌｇｒｅｙ」 のマロン♪ちゃんが、捨て犬を救う 「８０頭を救いたいプロジェクト」について呼びかけてらっしゃいます。 記事はこちらからどうぞ！ 犬を飼いたいと考えていらっしゃる方、 活動に興味がある方はご覧になってください →Wish! プロジェクト 尚、お蔭様で３匹の犬の募集のうち、ノンちゃんが無事譲渡されていきました。 そして、足の悪いリュウタ君も里親候補さんが２人現れています。 残るはミッキー君のみです。   ミッキー君（画像はＷｉｓｈ様のＨＰより転記）必ず良い里親が見つかるよう引き続き応援していきたいと思います。 この記事をご覧になった方で、ご自分のブログ等にスペースが ございましたら、是非ともWish! プロジェクト さんのトリンクを貼っていただけませんでしょうか？ よろしくお願いします ランキングに関するお知らせ 昨日お知らせいたしましたとおり、本日をもちまして ランキング参加は人気ブログランキングのみを残して あとの２つははずささせていただくこととなりました。 今日まで応援本当にありがとうございました 皆様には心から感謝しております。 また、引き続き人気ブログランキングの 応援をどうかよろしくお願いいたします  らっこのお弁当箱は、続きからどうぞ〜 
[ 2006/07/31 23:22 ]
洋食 |
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食欲のない日は、さっぱりとした散らし寿司で♪ 海鮮散らし寿司：シーフード・うに・蟹身・貝柱の水煮・錦糸卵。紅しょうが・刻み海苔今日の晩ご飯は、昨日のバイキングと午前中の草刈の奉仕作業 に加えて暑さのせいか、はむちゃんが食欲がないというので、 久々に散らし寿司の素を使って、海鮮散らし寿司にしました。 いつもなら、一人で半分は食べてしまうのですが、 流石に今日は１/３ほどしか食べれなかったようです   今日のランチ：お茶漬け＆切り昆布とツナの炊いたん至って健康、食欲も衰えない私はお昼に ｐｅｒｉｃａｎさんから頂いた梅干を お茶漬けで頂きました  ↓それぞれ参加しています！拍手代わりにポチッと よろしくお願いします 人気blogランキングへ  ここで、お知らせがあります。 いつも素敵な写真と文章を綴っておられる「Ｅａｒｌｇｒｅｙ」 のマロン♪ちゃんが、捨て犬を救う 「８０頭を救いたいプロジェクト」について呼びかけてらっしゃいます。 記事はこちらからどうぞ！ 犬を飼いたいと考えていらっしゃる方、 活動に興味がある方はご覧になってください →Wish! プロジェクト 尚、お蔭様で３匹の犬の募集のうち、ノンちゃんが無事譲渡されていきました。 そして、足の悪いリュウタ君も里親候補さんが２人現れています。 残るはミッキー君のみです。  ミッキー君（画像はＷｉｓｈ様のＨＰより転記）必ず良い里親が見つかるよう引き続き応援していきたいと思います。 この記事をご覧になった方で、ご自分のブログ等にスペースが ございましたら、是非ともWish! プロジェクト さんのトリンクを貼っていただけませんでしょうか？ よろしくお願いします ランキングに関するお知らせは続きからどうぞ〜
[ 2006/07/30 23:36 ]
和食 |
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グラジオラスちゃんの危機＆ランチバイキング♪  グラジオラスちゃんの危機昨日お知らせしましたが、グラジオラスちゃんの葉が 枯れかかってきてます！ 思い切ってプランターに移し変え、液体肥料もやってみました。 玄関先では風通しが悪かったのでしょうか？  根っこが全然伸びておらず、茎も細いように思われます  このままもうしばらく様子をみることにします なんとか持ちこたえてくれると良いのですが    グリンピースの観察記録かなり生長していますが、風で倒れたりします  これもこのまま様子を見ていきたいと思います。  グリンピースを観察し終わって、家の中に入ろうとすると、 ポチの小屋の前に季節はずれ？のタンポポが頭を垂れて 咲いていました。 暑さのためにグッタリしているようなので、 水をかけてあげました  横すわりのポチ：後ろ足に注目してください ちょっとクネっとして、おねえみたいでしょ？  ↓それぞれ参加しています！拍手代わりにポチッと よろしくお願いします 人気blogランキングへここで、お知らせがあります。 いつも素敵な写真と文章を綴っておられる「Ｅａｒｌｇｒｅｙ」 のマロン♪ちゃんが、捨て犬を救う 「８０頭を救いたいプロジェクト」について呼びかけてらっしゃいます。 記事はこちらからどうぞ！ 犬を飼いたいと考えていらっしゃる方、 活動に興味がある方はご覧になってください →Wish! プロジェクト 尚、お蔭様で３匹の犬の募集のうち、ノンちゃんが無事譲渡されていきました。 そして、足の悪いリュウタ君も里親候補さんが２人現れています。 残るはミッキー君のみです。 必ず良い里親が見つかるよう引き続き応援していきたいと思います。 この記事をご覧になった方で、ご自分のブログ等にスペースが ございましたら、是非ともWish! プロジェクト さんのトリンクを貼っていただけませんでしょうか？ よろしくお願いします ランチバイキングは、続きからどうぞ〜
[ 2006/07/29 19:41 ]
植物 |
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お給料日はヘルシー鉄板プレートで♪ ヘルシー鉄板プレート：鶏のスパイシーサイコロステーキ・山芋蓮根シャキシャキ肉団子（冷凍）・海の幸＆山の幸のスパイシー炒め・ジャガベーサラダ・彩り野菜のトマトソーススパ・半熟目玉焼き・紫蘇・プチトマト（私だけ）私のブログでの兄ｙｕｋｉさんから、毎日そんなに食べたらエライことになるぞ〜と言われたので、今日はヘルシーメニューにしました  鶏は唐揚げにしたいところを、レンジで蒸し焼きにしたり、とろ〜りあんかけにしたかった海の幸＆山の幸の炒め物も、ミックスペッパーで炒めただけです 揚げ物は一切入れず（暑いからという声も・・・） でも今日はスパゲティーも添えてジャガベーサラダも沢山作ってお替り自由にしたので、皆満足してくれましたよ〜ん 今日のらっこスペシャルは、ＹＯＭＥちゃんのベストレシピをお借りしてコレ↓  氷タオルです 一緒に写っているのはガス屋さんから頂いた楊枝入れです 慣れない事をしたので、タオルも緊張しています （いえ、解凍時間が短くてちょっと硬かったのです ）ＹＯＭＥちゃんは、旦那様に「お前と結婚してよかったよ〜」言って貰えたそうですが、我が家のはむちゃんの場合は、 「えらい気をつこうてもろて〜」でした〜  喜んで良いのか、悪いのか？ 良く取れば労いの言葉？ 悪く取れば普段気を使っていない ということでしょうか？  日本語は難しいですねぇ〜  昨日はカレーの日だったので、パンを焼きました  今回は、カメリア１５０ｇに全粒粉５０ｇで生地を作りハムチーズパンを いろいろな成形で作りました   パンは時間のあるときに焼かないとダメですね〜 陶芸から帰ってきて、ＨＢで生地を作りベンチタイムをとって 成形して焼くと結構時間が掛かりました もう少し余裕を持って作らないといけないと反省しました ↓それぞれ参加しています！拍手代わりにポチッと よろしくお願いします 人気blogランキングへここで、お知らせがあります。 いつも素敵な写真と文章を綴っておられる「Ｅａｒｌｇｒｅｙ」 のマロン♪ちゃんが、捨て犬を救う 「８０頭を救いたいプロジェクト」について呼びかけてらっしゃいます。 記事はこちらからどうぞ！ 犬を飼いたいと考えていらっしゃる方、 活動に興味がある方はご覧になってください →Wish! プロジェクト 尚、お蔭様で３匹の犬の募集のうち、ノンちゃんが無事譲渡されていきました。 そして、足の悪いリュウタ君も里親候補さんが２人現れています。 残るはミッキー君のみです。 必ず良い里親が見つかるよう引き続き応援していきたいと思います。 この記事をご覧になった方で、ご自分のブログ等にスペースが ございましたら、是非ともWish! プロジェクト さんのトリンクを貼っていただけませんでしょうか？ よろしくお願いします 陶芸教室第７日の作品は続きからどうぞ
[ 2006/07/28 20:26 ]
洋食 |
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７/２６の晩ご飯＆まんが占い♪ サラダ風マーボーナス：豚挽き肉・長ナス・甜麺醤・みりん・貝柱ソース・ミックスペッパー・レタス・紫蘇・きゅうり・プチトマト ｗａｋａｂａちゃんが先日、素を使わなくてもマーボー作れるよ〜って教えて下さったので、早速作ってみました  我が家は甘口なので豆板醤はなしで、ひき肉にミックスペッパーで下味をつけます。 長ナスは素揚げすると良いのですが、レンジで蒸し焼きにしてから挽肉と一緒に炒めて調味料で味を見ながら仕上げていきます。 お皿に、レタス・紫蘇を敷きその上にマーボーナスを乗せて、きゅうり・プチトマトを飾って出来上がり レタス・紫蘇に巻いて頂くとさらに美味しいです  家族にも大好評でした  ｗａｋａｂａちゃん、美味しいレシピ教えてくれてありがと〜   えのきとじゃがベーの紙包み蒸し：えのき・細切りポテト(冷凍）・ベーコン・ミックスベジタブルクッキングシートに材料を入れて、塩コショウし酒を振りバターを乗せてキャラメル包みにして、レンジで加熱して出来上がり 中身はお家にあるもので、いろいろヴァリエーションが楽しめますし、 アルミホイルで焼くよりもちょっとオシャレになるので我が家では紙包みの 方が多く登場します。 ちょっとしたおもてなしにいかがですか？  えびシュウマイ（冷凍） ささがきごぼうとニンジンのめんたいマヨ和え：きんぴらごぼうの素を使って、めんたいマヨソースで和えただけの超簡単料理器ごと冷蔵庫で冷やしてどうぞ下２つは、手抜き料理で〜す ↓それぞれ参加しています！拍手代わりにポチッと よろしくお願いします 人気blogランキングへここで、お知らせがあります。 いつも素敵な写真と文章を綴っておられる「Ｅａｒｌｇｒｅｙ」 のマロン♪ちゃんが、捨て犬を救う 「８０頭を救いたいプロジェクト」について呼びかけてらっしゃいます。 記事はこちらからどうぞ！ 犬を飼いたいと考えていらっしゃる方、 活動に興味がある方はご覧になってください →Wish! プロジェクト 尚、お蔭様で３匹の犬の募集のうち、ノンちゃんが無事譲渡されていきました。 そして、足の悪いリュウタ君も里親候補さんが２人現れています。 残るはミッキー君のみです。 必ず良い里親が見つかるよう引き続き応援していきたいと思います。 この記事をご覧になった方で、ご自分のブログ等にスペースが ございましたら、是非ともWish! プロジェクト さんのトリンクを貼っていただけませんでしょうか？ よろしくお願いします まんが占いは、続きからどうぞ
[ 2006/07/27 10:25 ]
中華 |
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遅ればせながら大好きなお友達へサスプライズ♪
今日はちょっと遅くなってしまいましたが、７月２３日に結婚記念日を迎えられたｓａｋｕｒａ便りの
ｓａｋｕｒａｋｏちゃんと２４日にお誕生日を迎えられた 今日のメニューはな〜に？のまめころちゃん、Ｅ＊ｋｉｔｃｈｅｎ＆ｌｉｆｅ？？？のｆａｎｉｆａｎｉさんのマックス君にお祝いスイーツ(フルーツ餡蜜のソルべ添え）を作ったので、プレゼントさせて貰います    ｓａｋｕｒａｋｏちゃん何時までも旦那様と仲良くお幸せにね、結婚記念日おめでと〜   まめころちゃんブログには、載せなかったようですが、某所で情報をゲットしちゃったの〜 お誕生日おめでと〜 この１年まめころちゃんご一家の皆さんが健康で 幸多き年でありますように  ｆａｎｉｆａｎｉさんのマックス君お誕生日おめでと〜 いつまでも３匹なかよくｆａｎｉｆａｎｉママの そばで元気に過ごしてね  今日のブランチ：オクラ納豆・ご飯・きゅうりのお漬物ちょっと芸がなくて、すみません １００のお題４８のオクラクリアです 今日のポチは続きからどうぞ〜
[ 2006/07/26 16:53 ]
手作り洋菓子 |
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ホットプレートでお家バーベキュー♪ ホットプレートでお家ＢＢＱ今日は、午後からお天気になったので、久々に隣の市まで買い物に行ってきました〜 本屋・１００円ショップ・スーパ−と３軒回って帰ってきたら、 疲れちゃってお昼寝をしたので、今日は簡単にホットプレートでお肉や野菜を焼いてＢＢＱにしました〜 タレは各自焼肉のタレ・ポン酢・ゴマどれ好きなもので頂きました！  材料：しいたけ・えりんぎ・えのき・シーフード・豚肉・ウインナー・ハム・キャベツ・じゃがいも・ナス・ピーマン・アスパラ ご飯に乗せて焼肉丼風に  目玉焼きを乗せて崩しながら頂きました〜 ↓それぞれ参加しています！拍手代わりにポチッと よろしくお願いします |
はむちゃんオリジナルデザインのトンボのうちわ
