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フォカッチャに初挑戦&今日の晩ご飯♪

2006年07月09日 23:32

今日は、休日なので晩ご飯と一緒に手作りのフォカッチャと梅の甘露煮&梅ジャムを紹介します
ちょっと長くなりますが最後までお付き合い頂けると嬉しいです
まずは今日の晩ご飯からです

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ひき肉入りきんぴら

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4種のきのことアスパラのスパイシーオープンオムレツ

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蒸し焼きナスのステーキ甜麺醤ソースかけ

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ポテリンゴサラダ

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カレース-プ・フォー

蒸し焼きナスの~は、ナスの輪切りをレンジで過熱してから、フライパンで両面に焦げ目をつけてあります。甜麺醤ソースは、めんつゆで伸ばしたのですが、ちょっと辛くなっちゃいましたみりんだけで伸ばした方が
よかったかもです。
ご飯に乗せて食べても美味しいですし、サラダのレタスに巻いても美味しいかったです
フランス料理風にソースをカッコよくかけたかったのですが、量が多すぎて上手くいきませんでしたもう少し、勉強しなくちゃですね

手作りパン&梅の甘露煮&梅ジャムは↓からどうぞ
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