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新しいカメラでリベンジ(8/9の晩ご飯)&プロジェクトの追加のお知らせ♪

2006年08月10日 21:57

8/9の晩ご飯は、新しいカメラで、匠先生のご指導を
踏まえてのリベンジ撮影となりました
今回はマクロ切り替えなしで、普通に三脚に固定して
撮影したものです

シーフード&ミックスベジタブルの寒天寄せ


豚バラとナスのオイスターソース炒め


鱈のスパイシー蒸し焼きのコンソメあんかけ


春雨&貝柱のサラダ梅肉入りわさびマヨネーズソース添え

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シーフード&ミックスベジタブルの寒天寄せ

豚バラとナスのオイスターソース炒め

鱈のスパイシー蒸し焼きのコンソメあんかけ

春雨&貝柱のサラダ梅肉入りわさびマヨネーズソース添え

鱈の~は、貝柱の水煮の汁に水を加え、
コンソメの顆粒で味を整えたものに
水溶き片栗粉を入れて餡を作りました。

梅肉入りわさびマヨネーズソースは、ねりわさび・
梅干1個・マヨネーズ・みりん・塩・コショウを味をみながら
合わせました。Zuppinaちゃんお薦めのソースだけあり、
家族にも大好評!
この日はサラダがあっという間になくなってしまいました
Zuppinaちゃん、ありがと~

↓参加しています。


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80頭を救いたいプロジェクトの追加のお知らせについては続きからどうぞ
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