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遅ればせながら

2011年05月12日 16:44

母の日に妣の思ひ出懐かしむ(5月11日写俳)



(ははのひにははのおもいでなつかしむ)


*楽子オリジナルスイーツ

IMG_6538.jpg


毎年、母の日には二人の妣(なきはは)へ
お祝いスイーツを作っています。
今年は、クグロフ型を使ってみました。
アガーに、桜餡を溶かして冷やし固め、
クレープの要領で色付けした生地(小麦粉+水)を
薄く焼いて花弁に♪
ホイップクリームでデコレーションして、
クグロフの窪みにトッピング。
去年つけておいた桜の塩漬けも、
飾りにおいてみました♪



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