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お豆腐のレアチーズケーキに初挑戦&今日の晩ご飯♪

2006年07月17日 23:55

豆腐のレアチーズケーキ


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豆腐のレアチーズケーキfor杉山清貴

豆腐のレアチーズケーキ

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豆腐のレアチーズケーキプレーン

今日は、スイーツ作りのお師匠さんのショコラさんのところで紹介されていた豆腐のレアチーズケーキに初挑戦しました。レシピは、ショコラさんが詳しく載せてくださっているのでこちらからどうぞ

私は、ゼラチンの替わりに粉寒天を使って、トッピング用に食紅で着色しお砂糖を混ぜて固めて花型で抜いてみましたブルベリーソースを敷き、ホイップクリームもトッピングしました

そして、今日はショコラさんの大好きな杉山清貴さんの47回目のお誕生日とのことですので、お祝いのプレゼントとさせていただきま~す
ショコラさんは、杉山さんの曲のイメージに合わせてスイーツを作ってらっしゃいます。
私は残念ながら杉山さんのファンではないので、あまりお歌の方はわからないのですが、いつも素敵だな~って思ってます
今日も杉山さんの曲をイメージしてお祝いのスイーツを作っておられますので
興味のある方は是非↑のリンク先をご覧になってくださいね

私もいつか大好きなさだ(まさし)さんの曲のイメージでスイーツを作れたらよいなぁ~と思いました

晩ご飯は続きからどうぞ
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じゃがいもとシメジのスパイシーコンソメ煮:じゃがいも・にんじん・ぶなしめじをコンソメで煮て、ミックスペッパーで味を整えました。

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かにかまぼこ入り卵焼き

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ツナコーンとわかめのさっと煮:材料を白だしでさっと煮ただけのスピード料理です

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きゅうりとナスの塩昆布漬け

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冷凍物のもう1品:ショウロンポウ

今日は、はむちゃんは出勤の日だったのですが、会社のお客様は休日のところが多く、金曜日に出来なかった仕事を片付けただけとのことで、またもや想定外の帰るコール
こういう時に、冷凍食品のストックがあると重宝しますね

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