--年--月--日 --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

絶品!板前竹さんの「わさびドラッシング」♪

2006年06月28日 13:37

1

またもや、今日の晩ご飯ではなく、昨日の晩ご飯(6/27)の紹介になってしましました

4

1
ちょっと贅沢な冷奴の海鮮サラダ&わさびドレッシング
この、ワサビドレッシングは、板前のひとりごとの竹さんのレシピを参考に作ってみました!
このドレッシングが、また絶品で最近大人の味に慣れて来た私だけでなく、家族全員に大好評だったのです!
竹さんは、本職の板前さんでご自分の作品を写真&レシピ付きでアップされてますので、興味のある方は覗いてみて下さいね
盛り付けは、竹さんのようにカッコ良くはないですが、大根の千切りにシーフードミックスとグリーンアスパラを乗せてみました!
また、お豆腐も男前豆腐豆腐店京都つるつる(150g×3P)を使ってちょっと贅沢な冷奴サラダに仕上げました
5

1
メインはひんやり繋がりで、豚こまの冷しゃぶです!
市販のポン酢・ごまだれ・青紫蘇のノンオイルドレッシングとお好みのソースで頂きました

3

1
ツナいりキンピラ:ひき肉を切らしていたので、急遽ツナで代用しましたがなかなかイケてました

6

1
ちぎり天ぷらいろいろ:えだまめ・れんこん・ごぼうの天ぷら(さつま揚げ)
オーブントースターで加熱して、ワサビ醤油でいただくとです

1



1

2

1

今日のポチ
はむパパさんが、せっかく砂利をどけてあげたのに、それを無視して横たわるポチ&ガムに引き寄せられてやってきたポチ

↓それぞれ参加しています!拍手代わりにポチッとよろしくお願いします

人気blogランキングへ



にほんブログ村 料理ブログへ




上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。